30 вересня 2025 року
Чергова зустріч педагогів професійної освіти у сфері HoReCa була присвячена важливій роботі: розробці тестових завдань рівня С1 (Знання) за спрощеною Таксономією Блума.
Робоча група функціонує на чолі з Науково-методичним центром професійної (професійно-технічної) освіти у Запорізькій області, що підкреслює системний підхід до підвищення якості навчання.
Застосування Таксономії Блума в професійній освіті є ключовим кроком для відходу від традиційного навчання, орієнтованого лише на відтворення фактів. Це дозволяє перейти до формування повноцінних професійних компетентностей. Завдання, розроблені на цій основі, готують здобувачів освіти до реальних виробничих ситуацій, де недостатньо лише знати, але й необхідно вміти застосовувати, аналізувати та створювати.
Фокус на Рівні С1: Знання (Knowledge / Remembering)
На сьогоднішньому засіданні педагоги зосередились на найнижчому, але фундаментальному рівні — С1: Знання (Knowledge / Remembering).
Рівень С1 перевіряє здатність здобувачів освіти пригадувати, розпізнавати та відтворювати вивчену інформацію. Це початкова точка, де здобувач освіти засвоює базові, фундаментальні знання, необхідні для майбутньої професії.
Ключові навички, над якими працювали викладачі HoReCa:
- Назвати інструменти, матеріали чи компоненти обладнання.
- Перелічити етапи технологічного процесу.
- Сформулювати правила техніки безпеки.
- Визначити терміни.
Учасники групи розробили низку конкретних тестових завдань, що допоможуть об’єктивно оцінити, чи зафіксована необхідна професійна інформація у пам’яті здобувачів освіти. Це стане міцною основою для подальшої роботи над більш високими рівнями Таксономії Блума, такими як Розуміння, Застосування та Аналіз.
Робота групи продовжується, і наступні зустрічі будуть присвячені розробці завдань, які вимагатимуть від здобувачів освіти глибшого осмислення та практичного використання знань.
